Educación Alimentaria, Social y Emocional para la Atención en Salud

Introducción al uso de la plataforma de estudio.

Presentación del grupo de alumnos y docentes.

Procesos del aprendizaje y de la enseñanza:  

• El proceso de aprendizaje.
• Factores que influyen en el aprendizaje.

Procesos clave de la enseñanza.

• Teorías y modelos de educación para la salud.
• Determinantes sociales de la salud.
• Estilos de vida y comportamientos
• Alfabetización para la salud.
• Ciudadanía, educación y salud.
• Espacios de participación.
• Escuela, familia, ocio.
• Metodologías participativas.
• Educación alimentaria, nutricional, emocional y social (EANSE): Definición y alcance.

Diseño de espacios de aprendizaje:

• Pedagogía y espacios.
• Principios para el diseño de espacios de aprendizaje.

Habilidades comunicativas para la educación:

• Hablar en público.
• Técnicas de voz para docentes.
• Estilo personal y habilidades comunicativas.
• Comunicación no verbal.

Actividades lúdicas aplicadas a la educación para la salud.

• Fundamentos del juego y el aprendizaje

Juegos para el aprendizaje.

• Dimensiones que conforman hábitos saludables como ejes en el diseño de proyectos de educación para la salud.
• Proyectos de educación en los primeros mil días.
• Proyectos de educación en la primera infancia.
• Proyectos de educación en el entorno escolar.
• Proyectos de educación en la adolescencia.
• Proyectos de educación en la vida adulta.
• Proyectos de educación en el ámbito laboral.

IMPORTANTE: Toda evaluación rendida fuera de los plazos establecidos sin previa autorización expresa de la Directora o del Coordinador del curso, será considerado desaprobada y sin derecho a recuperatorio.